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Un gelato per l'Etiopia...
il viaggio ad Adama
Domenica 27 ottobre 2019 una delegazione AIAU ODV è partita da Firenze diretta ad Adama, dove è arrivata dopo un viaggio di più di dodici ore. L'ideatrice del progetto, Gianna Consigli, e la progettista, Vera Bartolini, hanno trascorso un'intensa settimana in Etiopia insieme ad Aldo Baroncini, docente del corso per nuovi gelatai: un'esperienza indimenticabile, frutto di grande impegno e dedizione, ma soprattutto di grandi sogni.
Questo è il racconto del loro emozionante viaggio...
LUNEDI' 28 OTTOBRE
Gianna e Vera sono state accolte all'aeroporto da Jomole Gale, referente di AIAU ODV in Etiopia, e poi da Suor Paulos Teresa al Centro Saint Mary di Adama.
Come prima cosa hanno consegnato i vestiti donati dal negozio Mericele di Sant'Angelo Lodigiano, impacchettati nella valigia preparata dalla Vice Presidente Barbara Cei e da Vera Bartolini.
Gianna e Vera si sono subito impegnate per la parte amministrativa e organizzativa del progetto "Un gelato per l'Etiopia".
Sono molte le difficoltà e le problematiche da affrontare, prima fra tutte il reperimento dei materiali, ma il successo e la soddisfazioni sono grandi: danno la forza per continuare questo importante lavoro, rispettando tutte le scadenze!
La giornata si conclude con grandi allestimenti al laboratorio di gelato appena costruito!
Sono appesi i cartelli e le insegne; comincia la distribuzione dei volantini per la vendita di gelato...
MARTEDI' 29 OTTOBRE
Negli uffici di Addis Abeba di AIAU ngo: la contabile Akal e Jomole Jorge Wodebo referente di AIAU ODV presso la sede in Etiopia: tanto lavoro e infine... il rituale del caffè!
Cominciano le prime vendite del gelato:
emozioni forti ed un incredibile staff AIAU ODV!
MERCOLEDI' 30 OTTOBRE
Inizia anche la produzione delle cialde: il gelato è così reso ancora più nutriente e non sono prodotti rifiuti.
GIOVEDI' 31 OTTOBRE
Di buon mattino si fanno le prove generali per la cerimonia di sabato...
Arrivano anche i bambini, eccitati e felici per il gelato: sarà la loro merenda sicura per i prossimi mesi. I loro sorrisi sono una delle gioie più grandi di questo progetto!
VENERDI' 1 NOVEMBRE
Continua l'impegno sia per quanto riguarda la parte amministrativa del progetto sia per la produzione di cialde e gelato.
Cominciano anche gli accordi per la distribuzione a potenziali rivenditori, in particolare uno dei bar più eleganti di Adama ha già espresso il desiderio di avere il gelato del nostro laboratorio!
Tutto il centro inizia i grandi preparativi per il pranzo e la cerimonia dell'indomani!
SABATO 2 NOVEMBRE
Il giorno tanto atteso è arrivato: la festa per la conclusione del corso, con la distribuzione degli attestati e... gelato per tutti!
Una cerimonia che segna un traguardo importante per AIAU ODV, la realizzazione di un anno di lavoro e impegno, ma anche un passo fondamentale per tanti giovani, che hanno imparato un mestiere...
Hanno partecipato ai festeggiamenti anche le autorità locali: ricevere i loro ringraziamenti è stato un vero onore. La promessa di un'assistenza per continuare il lavoro è ragione di ottimismo e speranza.
A nome di tutto lo staff AIAU ODV hanno partecipato Gianna e Vera, impegnate in prima linea sin dall'inizio del progetto, oltre a Aldo, ottimo docente; Jomole Gale, referente di AIAU ngo e Suor Teresa hanno partecipato con entusiasmo con tutti i giovani del centro.
E' stato un momento di gioia e condivisione che porteremo tutti nel cuore!
DOMENICA 3 NOVEMBRE
Ultimo giorno prima della partenza: a cosa dedicarlo se non al futuro?
Ecco, quindi, AIAU ODV nella scuola Kanasa del caro amico Desta, insegnante e direttore.
Torneremo presto qui, sempre con i nostri progetti di sostegno!
LUNEDI' 4 NOVEMBRE
E' arrivato il momento dei saluti...
Uno scambio di regali e di abbracci e la promessa di rivedersi presto.
Questi giorni hanno toccato nel profondo tutti noi, sia chi era impegnato in Etiopia sia chi è rimasto in Italia. Vedere un progetto così grande realizzarsi, giungere felicemente al termine del primo anno rispettando tutte le scadenze, è motivo di orgoglio e gratitudine.
Niente di tutto questo sarebbe stato possibile senza la partecipazione di persone così volenterose e senza il sostegno di tutti coloro che stanno credendo in questo progetto!
Il viaggio si conclude,
ma il progetto continua...
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